schab w piwnej przyprawie...

Składniki:

4 sztuki schab bez kości 2 łyżki przyprawa grill o smaku piwa Royal Brand, 2 łyżki olej do przyprawy, 4 łyżki olej do smażenia

schab bez kości opłukać, osuszyć i rozbić tłuczkiem

w misce wymieszać olej z przyprawą grill o smaku piwa

namoczyć w tym kotlety i schować do lodówki najlepiej na całą noc

na oleju gorącym smażyć na złocisto kotlety z obu stron

my takie lubimy do bułki z masłem w podróż czy na piknik........SMACZNEGO!!!

przyprawy grill o smaku piwa Royal Brand: produkt naturalny, bez soli i glutaminianu sodu - skład: słód karmelowy, gorczyca, kmin, kozieradka, goździki, cynamon, anyż, imbir, czosnek, kminek, aromat piwa - zastosowanie: mieszanka w unikalny sposób daję poczucie smaku piwa w potrawie, do drobiu, wieprzowiny pasuje najlepiej, wymieszać z olejem i zostawić w tym mięso najlepiej na całą noc - opakowanie: 30 gram

czosnkowy kotlet z piersi w jajku i mące na obiad...

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny świeżo mielony, 1/2 łyżeczki sól morska, 1 łyżeczka czosnek granulowany, 2 sztuki jajka, - ile potrzeba olej rzepakowy, 1/2 kg ziemniaki, - jaką lubisz surówka, - ile potrzeba mąka pszenna, 1 łyżka koperek siekany

pierś podzielić na porcje kotletowe

opłukać mięso i na ręczniku papierowym osuszyć

każdy kotlet posypać pieprzem solą, czosnkiem i przez woreczek bardzo delikatnie rozbić tłuczkiem kotlety

jajka roztrzepać w naczyniu z ciut olejem - panierka lepiej się trzyma, każdy kotlet maczać dobrze w jajku i obtaczać w mące

smażyć na gorącym oleju na złocisto z obu stron

podać z gotowanymi ziemniakami i np. buraczkami na ciepło i marchewką z masłem, posypać koperkiem.........SMACZNEGO!!!

arbuzowo kokosowy sorbet...

Składniki:

1 mały arbuz bez skóry i pestek, 1 szklanka wiórki kokosowe, 1/2 szklanki cukier puder, 1 łyżka sok z cytryny

z arbuza usunąć pestki i obrać skórę

w pojemniku blendera zmiksować razem z cukrem pudrem, sokiem z cytryny, wiórkami kokosowymi

przełożyć do miski i schować do zamrażalnika

co 30 minut przemieszać - powtarzać z 5-7 razy

bardzo orzeźwiający sorbet nakładać gałką do lodów......SMACZNEGO!!!

mielone z cebulką i pomidorem na obiad...

Składniki:

1/2 kg mielone wieprzowe, 1 sztuka jajko, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 1 sztuka cebula, 1 sztuka pomidory, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, 1/4 szklanki tarta bułka, - ile potrzeba olej do smażenia, 1 łyżka koperek siekany

mielone wymieszać z bułką odciśniętą z wody, pieprzem , jarzynką kucharka

dodać drobno posiekaną cebulę z pomidorem bez skórki, koperek i wymieszać wszystko

wsypać tartej bułki jeśli masa jest za luźna i wymieszać, formować kotlety mielone i smażyć na oleju na rumiano z obu stron

usmażone przykryć pokrywka i dusić z 3 minuty na średnim ogniu

podać z ziemniakami i np. mizerią na jogurcie.....SMACZNEGO!!!

malinowy ucieraniec...

Składniki:

4 sztuki jajka, 1/2 kostki masło lub margaryna, 3/4 szklanki cukier, 4 krople olejek pomarańczowy, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 kartonik mały maliny, - ile potrzeba cukier puder

jajka, cukier, tłuszcz miękki, olejek pomarańczowy utrzeć mikserem z 5 minut

masa będzie "zważona" ale to ma tak być

do masy wsypać przesianą mąkę z proszkiem i ucierać z 2 minuty

ciasto ma być gęste

tortownica 24 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia a boki wysmarować tłuszczem i obsypać mąką

ciasto rozsmarować na dnie blaszki i posypać opłukanymi i obsuszonymi na sicie malinami

piec w 200C około 40 minut-do suchego patyczka

wystudzone ciasto posypać pudrem cukrem

ciasto jest lekkie, puszyste z nutą pomarańczy i kwaskowymi malinami........SMACZNEGO!!!