recipe: 📣📣📣 szyja indyka 1 sztuka, woda 3 litry, kasza jęczmienna średnia 1 szklanka, kalafior, marchew, brukselka, seler, pietruszka,por, kucharek 2 łyżki, sól 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, koperek 1 pęczek, magi kucharek do smaku 👩🏻🍳🆗
#vegetables #soup #recipes #krupnik #tastyfood #lifestyle #viral #wmojejkuchnilubie #pysznazupa #zupa #soupvegetables #recipeinstories
ryż woreczek 100 gram, papryka średnia 6 sztuk, marchew większa 2 sztuki, cebula średnia 1 sztuka, por mniejszy 1 sztuka, seler mały 1 sztuka, czosnek 8 ząbków,v olej rzepakowy 1/4 szklanki, kostka rosołowa 1 sztuka,v pieprz ziołowy 3/4 łyżeczki, sól 1 łyżeczka,v papryka ostra 1 łyżeczka, tarta bułka 2 łyżki, ser starty żółty 20 dag, olej do posmarowania papryk - ile potrzeba
Ryż gotować w osolonej wodzie 15 minut, wyjąć ugotowany z wody i dobrze odsączyć.
Na gorącym oleju podsmażyć pokrojona drobno cebulę, dodać starte na grubszych oczkach marchew, seler, drobno pokrojoy por, wyciśnięte z praski ząbki czosnku, dodać kostkę rosołową, sól, pieprz ziołowy, paprykę ostrą i wszystko dusić pod przykryciem na małym ogniu z 15 minut, wystudzić.
Papryki przekroić wzdłuż na połowę, usunąć miąższ, opłukać, wytrzeć do sucha, każdą połówkę papryki po całości posmarować olejem.
Papryki napełniać farszem, układać w foremce, piec w airfryer na 195 C, 25 minut, następnie posypać startym serem i piec 5 minut - smakują i na ciepło i na zimno........SMACZNEGO!!!
Składniki:
pieczarki 80 dag, cebula 1 sztuka większa, olej rzepakowy 1/2 szklanki, pieprz mielony 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, tarta bułka 1/2-3/4 szklanki
Naleśniki: mleko 750 ml, mąka tortowa 3 szklanki, 2 jajka "XL", cukier 3 łyżki, sól 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 3 łyżki, olej rzepakowy 10 łyżek, kurkuma 1 łyżeczka
W garnku ugotować wszystkie składniki z kapustą kiszoną do miękkości.
Na patelnię wlać olej i rozgrzać, wsypać pokrojoną drobno cebulę i podsmażyć na złocisto, dodać drobno pokrojone pieczarki, dodać pieprz, sól i podsmażać wszystko z 10 minut.
Pieczarki z patelni dodać do kapusty, wymieszać i pałką blendera zmiksować, potem wsypać tartą bułkę, wymieszać, wystudzić.
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować pałką blendera i odstawić na minimum 30 minut.
Na rozgrzaną patelnię (naleśnikarka 22 cm) wlać porcję ciasta i smażyć na złocisto naleśniki.
Krokiety posmarować olejem, posypać tartą bułką, układać na papierze w koszu airfryera (cecotec z grzałką góra/dół), ustawić na 190 C, 10 minut i krokiety zapiec.
Krokiety podawać na ciepło z barszczem czerwonym do picia, ale też smakują do gorącego barszczu krokiety w temperaturze pokojowej, są również mniej kaloryczne od podsmażanych w panierce z jajkiem i na patelni z olejem.......SMACZNEGO!!!
Składniki:
karkówka bez kości 1 kg, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, cebula 6 sztuk mniejsze, woda 3 szklanki
marynata: pieprz mielony 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, przyprawa w płynie 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra 1/2 łyżeczki, dżem śliwkowy 3 łyżki, olej rzepakowy 1/4 szklanki
Wszystkie składniki na marynatę w misce dobrze wymieszać.
Karkówkę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, karkówkę ponacinać wzdłuż na paski 1 cm, nie przeciąć spodu. W przecięte paski nałożyć marynatę, potem karkówkę grubszą nitką ciasno owinąć i natrzeć resztą marynaty, odstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
Do szybkowara dać karkówkę z marynatą i z każdej strony zrumienić, następnie dodać ziele, liść laurowy, połówki cebul i podsmażać jeszcze z 5 minut obracając karkówkę co jakiś czas, na koniec wlać wodę i zamknąć szybkowar.
Po zasyczeniu pary gotować na średnim ogniu 55 minut, następnie zdjąć z ognia i w szybkowarze karkówkę wystudzić dobrze.
Zimną karkówkę wyjąć z szybkowara i usunąć nitkę, pokroić na plasterki, galaretkowy sos z szybkowara wyłożyć do miseczki, jest idealny na pieczywo pod mięsko.........SMACZNEGO!!!
Kaszę pęczak ugotować wg opisu i odcedzić z wody - brukselkę ugotować w ciut osolonej wodzie do miękkości i odcedzić z wody.
Filet z indyka pokroić w mniejsze kawałeczki i wsypać do foremki silikomowej 22 cm, lub innej.
Airfryer ustawić na program warzywa-cukinia i piec, w połowie czasu wymieszać w foremce składniki i dalej piec.
5 minut przed końcem posypać serem, użyłam mozzarellę drobne kostki.
Można jeść jako zapiekankę lub jak u nas np. z kaszą gryczaną - pyszne, zdrowe sycące danie........ SMACZNEGO!!!