2016-03-18

"deseroumilacz" czyli wyśmienity sernik na zimno mało kaloryczny...

Składniki:


SPÓD I BOKI: biszkopty podłużne smak tiramisu 1 opakowanie, masło stopione 15 dag, biszkopty podłużne smak tiramisu 1 opakowanie

SERNIK:

twaróg wiaderko 1 kg, kawa rozpuszczalna 5 łyżeczek + gorąca woda 1/2 szklanki, galaretka agrestowa 1 opakowanie + żelatyna 1 łyżeczka, wiśnie mrożone 25 dag, cukier wanilinowy Delecta 1 opakowanie, galaretka wiśniowa 1 opakowanie + 1 łyżeczka żelatyny

KREM MASCARPONE: serek mascarpone 250 gram, śmietana 30% zimna 150 ml, galaretka cytrynowa 1 opakowanie, maczek truskawkowy Decorada Delecta 1/2 opakowania, posypka smak owocowy Decorada Delecta 1/2 opakowania


1 opakowanie biszkoptów rozkruszyć w misce, wlać stopione wystudzone masło i ręką połączyć składniki

wysoka forma z wysuwanym dnem, śred. 20 cm - 2 opakowanie biszkoptów ułożyć na stojąco wokół rantu, wsypać spód i dokładnie przyklepać dnem szklanki

kawę rozpuszczalną zalać wodą i wystudzić, galaretkę agrestową z żelatyną rozmieszać w 250 ml gorącej wody i wystudzić

ser z wiaderka podzielić na 2 części, jedną część sera zmiksować z kawą i galaretką, tężejącą masę wylać do formy na spód, schować do lodówki do stężenia

galaretkę wiśniową z żelatyną rozmieszać w 250 ml gorącej wody i wystudzić, drugą część sera zmiksować z cukrem wanilinowym Delecta, z galaretką, na koniec wsypać zamrożone wiśnie bez pestek i tężejącą masę wylać na masę kawową, schować do lodówki do stężenia

do wysokiego naczynia dać serek mascarpone, zimną śmietanę, wsypać galaretkę cytrynową i ubić mikserem z 4-5 minut

krem rozsmarować na serniku, trochę zostawić do nałożenia do szprycy i na kremie zrobić dekorację

przy rancie posypać posypką smak owocowy Decorada Delecta, na środku posypać posypką smak truskawkowy Decorada Delecta, schować do lodówki najlepiej na całą noc

deserowy sernik na zimno w sumie jest dietetyczny, mało słodki i jednocześnie orzeźwiający smakiem kawy i wiśni z wanilią z nutą kwaskowatego kremu.............SMACZNEGO!!!

ten wyśmienity sernik na zimno "trochę dietetyczny" jest idealnym deserem dla mnie i dla mojego męża, ja jestem po operacji żołądka i mam dietę wysoko białkową i małokaryczną a mój mąż podjął się wyzwania schudnięcia na lato, w tym serniku jest i białko z sera twarogowego i w sumie mało kalorii, więc dla mnie i męża taki deser jest smacznie słodkawym uzupełnieniem chęci na słodkie, również smakuje tak pysznie, że w trakcie jedzenia chce się jeść jeszcze kawałeczek...."na kryzysowe codzienne sytuacje" jest najlepszym deseroumilaczem, zwłaszcza w szare, ponure dni sam wygląd i sam smak przypomina nam lato .... i już robi się weselej i optymistyczniej widzi się świat za oknem........dziękuję Delecto że mam przyjemność wypróbować te pyszne dodatki do wypieków ciast, deserów różnych.......

Piecz... ot tak... prosto z serca!