2015-11-06

kalafiorowa na mleku z makaronem i na udku kurczaka...

Składniki:


udka kurczaka całe 1 większe, woda 2,5 litra, ziele angielskie 3 sztuki, papryka słodka mielona 3/4 łyżeczki, liście laurowe 1 sztuka, włoszczyzna 1/2 pęczka, kalafior 1 nieduży, makaron 1 szklanka, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, przyprawa curry 1 łyżeczka, mleko 1/2 litra, natka pietruszki 1/2 pęczka, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku

udko kurczaka zalać wodą, zagotować, zebrać "szumy" cedzakiem, dodać ziele i liść laurowy, gotować z 15 minut, dodać włoszczyznę rozdrobnioną w rozdrabniaczu, wsypać kucharka, paprykę słodką, dodać kawałki kalafiora i gotować z 15 minut, wsypać makaron kokardki, gotować do miękkości makaronu

wlać mleko, użyłam chude 0,5%, zagotować zupę

wsypać pieprz mielony, natkę pietruszki posiekaną, curry i zagotować

zupę można przyprawić do smaku przyprawą w płynie - zupa jest smaczna, aromatyczna i syta..................SMACZNEGO!!!