2015-07-25

szybkowar-udko z kaczki z sałatą i ziemniakami...

Składniki:


udka z kaczki 2 większe, przyprawa do gyrosa 4 łyżeczki, olej rzepakowy 5 łyżek, ziemniaki 50 dag, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, woda 1 szklanka, sałata zielona 1 główka, jogurt naturalny 200 ml, cukier 2 łyżeczki, sól 1/2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/4 łyżeczki, ocet jabłkowy 2 łyżeczki


umyte i osuszone udka z kaczki natrzeć przyprawą gyros, na gorącym oleju zrumienić w garnku szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" z każdej strony

na udka zrumienione wsypać ziemniaki pokrojone na grubsze kawałki i wymieszane z kucharkiem, pieprzami, wlać wodę

szybkowar zamnkąć i od zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu z 30 minut, szybkowar otworzyć jak samo ciśnienie opadnie

sałatę porwać na mniejsze kawałki i polac jogurtem wymieszanym z cukrem, solą, pieprzem octem - smaczny na szybko obiad, kaczka jest miękka i smaczna.................SMACZNEGO!!!