2014-04-25

duszony udziec indyka z cebulą i marchewką...

Składniki:


udziec z indyka 1 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, ząbki czosnku 2 sztuki, przyprawa do zup - do smaku, marchewki 6 sztuk, cebula 4 sztuk, woda 1 szklanka

mięso z udźca indyka opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym

na gorącym oleju zrumienić z każdej strony

posypać kucharkiem, dodać pokrojone w grubsze kawałki marchew, cebulę i żabki czosnku

dodać kucharka w płynie do smaku i pod przykryciem dusić do miękkości co jakiś czas podlać ciut wodą

z wywaru zagęściłam sos śmietaną 18% wymieszaną z mąką - 1/2 kubka śmietany+ 2 łyżki mąki z ciut wodą ..............SMACZNEGO!!!