1,5 kg boczek świeży, 4 łyżki przyprawa grill barbecue Royal Brand, 2 łyżki vegeta, 1 łyżka majeranek, 2 sztuki cebula, 5 ząbków czosnek, 1 łyżka smalec
zakupiony boczek świeży zwinięty na roladę rozwinąć, opłukać i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym
przyprawę grill barbecue wymieszać w miseczce z majerankiem, vegetą i na cały płat boczku je rozsypać
ciasno zwinąć boczek w roladę i nicią mocno obwiązać
na gorącym smalcu zrumienić mocno z każdej strony boczek
pod przykryciem dusić boczek z 60 minut na mniejszym ogniu co jakiś czas obracając
boczek dobrze wystudzić i dopiero ściągnąć nić - ciepły się rozleci
smalec z garnka z cebulą i czosnkiem można użyć do pieczywa lub zamrozić np. do bigosu
taki boczek jest lepszy od niejednej wędliny.......SMACZNEGO!!!
mieszanka przypraw grill barbecue Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli - skład: papryka, chili, rozmaryn, cebula, koperek, tymianek - zastosowanie: do mięs, drobiu, ryb na grilla lub na patelnię - opakowanie: 70 gram
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz