15 dag masło lub margaryna, 1/2 szklanki cukier, 1 torebka cukier waniliowy, 3 większe jajka, 1,3/4 szklanki mąka tortowa Basia, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1/2 kg śliwki, - w opisie lukier rzadki cytrynowy
tłuszcz utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym z 3 minuty
dodać jajka i z 5 minut ucierać mikserem
masa ucierana ma "zważoną" konsystencję - ale to nie przeszkadza
ciasto ma być gęste
dno tortownicy /24cm/ wyłożyć papierem do pieczenia a boki posmarować tłuszczem i obsypać tartą bułką
ciasto rozsmarować szpatułką lub łyżką
na wierzchu poukładać gęsto śliwki bez pestek
piec w 200C około 40-45 minut
na wierzch do śliwek lubię dodać trochę rzadkiego lukru cytrynowego
lukier: 3 łyżki pudru cukru i wcisnąć tyle soku z cytryny aby lukier był płynny i wymieszać
lukier polać po wierzchu śliwek
ciasto wspaniale pachnie, jest puszyste i delikatne i szybko się zjada.........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz