2013-05-04

gulasz pieprzny z karkówki...

Składniki:

1 kg karkówka bez kości, 4 łyżki mąka pszenna, 1/4 kostki smalec, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, - do smaku maggi, 3 szklanki woda, 1/2 szklanki śmietana, 1 łyżka natka pietruszki

karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę

obsypać mąką i na smalcu na dużym ogniu zrumienić mieszając

dolać wody i zamieszać

dodać przyprawy i dusić bez przykrycia do miękkości mięsa

śmietanę słodką 18% zahartować gorącym sosem i zabielić gulasz

dodać natkę pietruszki

gulasz podać z czym lubisz: kasza, ziemniaki, makaron, ryż, pieczywo......SMACZNEGO!!!