szybkowar- domowa, pyszna szynka do pieczywa...

Składniki:

szynka wieprzowa bez kości 1,5 kg, przyprawa marynata pikantna do wieprzowiny 1 opakowanie, sól 1 łyżeczka, czosnek suszony 1 łyżeczka, olej rzepakowy 3/4 szklanki, papryka wędzona 

1 łyżeczka liść laurowy 1 sztuka, ziele angielskie 4 sztuki, woda 3 szklanki 

 

Składniki wszystkie marynaty wymieszać. 

Szynkę opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i dać do marynaty i dokładnie całą natrzeć, schować do lodówki na całą noc. 

Garnek szybkowara rozgrzać i dać szynkę z marynatą, liść laurowy, ziele angielskie, zrumienić z każdej strony na rumiano, następnie wlać wodę, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować 65 minut na średnim ogniu. 

Wystudzone mięso wyjąć z szybkowara i pokroić w plasterki, wywar-galaretka jest do posmarowania pieczywa - pyszna, łatwa szynka domowa do pieczywa........SMACZNEGO!!!