2013-04-21

w kukurydzianej panierce schabowy...

Składniki:

2 sztuki schabowy bez kości, 3/4 szklanki płatki kukurydziane, 2 łyżki mąka pszenna, 2 sztuki jajka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka sól czosnkowa, 1/4 kostki smalec

płatki kukurydzianą zmiksować w blenderze na drobno

przesypać do miski i wymieszać łatki z mąką

rozbite schabowe namoczyć w jajku z pieprzem i solą czosnkową

osypać je płatkami - znowu do jajka - i znowu płatkami

na gorącym smalcu smażyć rumiane schabowe kilka razy je przewracać, będą chrupiące a nie przypalone

bardzo chrupiąca panierka na schabowych w stylu macdonalda....... SMACZNEGO!!!