smaczna, łatwa drożdżówka ze skórką pomarańczową...

Składniki:

mąka tortowa 60 dag,jajka 2 sztuki,cukier 10 dag,sól - szczypta,masło lub margaryna 12,5 dag,mleko ciepłe 250 ml,drożdże suche 1 opakowanie,skórka pomarańczowa kandyzowana 250 ml,lukier - w opisie


do misy robota wsypać cukier, jajka, sól i widelcem roztrzepać, wsypać mąkę, wlać letnie mleko, roztopioną wystudzoną palmę, wsypać mąkę, drożdże i dodać kandyzowaną skórkę pomarańczy - użyłam swojej domowej - trochę skórki zostawić do dekoracji ciasta

hakiem robota wyrabiać z 8 minut i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę

wyrośnięte ciasto hakiem robota kilka razy zamieszać aby odgazować ciasto

dwie keksówki 22x11 cm - wysmarować masłem, posypać tartą bułką i włożyć ciasto drożdżowe, zostawić na 20 minut aby podrosło

piec w 200 C około 35-40 minut, do suchego patyczka

LUKIER: lukier zrobiłam nie za gęsty, cukier puder wymieszać ze śmietaną i ciut sokiem z cytryny, posmarować ciasto i posypać skórką - ciasto jest smaczne, pachnie pomarańczami i smakuje wyśmienicie..............SMACZNEGO!!!

szybkowar-gołąbki z szynki w kapuście włoskiej...

Składniki:

kapusta włoska 1 duża, szynka wieprzowa 70 dag, jajka 2 sztuki, ryż ugotowany 2 saszetki, kucharek 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, papryka ostra 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, woda 1 szklanka

mieloną szynkę dobrze wymieszać z ryżem, jajkami, kucharkiem, papryką ostrą, przyprawą w płynie - z kapusty włoskiej wyciąć głąb, parzyć główkę i ściągać liście - mięso nakładać na liść, zawinąć i na gorącym oleju podsmażyć z obu stron

do szybkowara 9 l "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" wkładam sitko rozkładane - nie przypali się kapusta - układać gołąbki, wlać wodę, zamknąć szybkowar

po zasyczeniu pary gotować na małym ogniu z 20 minut, szybkowar otworzyć jak ciśnienie opadnie

gołąbki z szybkowara są miękkie ale się nie rozpadają, smakują ciepłe i na zimno...........SMACZNEGO!!!

pyszne,łatwe,smaczne ciasto truskawkowe ze śmietaną galaretkową...

Składniki:

jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 12,5 dag, aromat cytrynowy 1/2 łyżeczki, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 1,3/4 szklanka, proszek do pieczenia 1 łyżeczka czubata, kakao 3 łyżki, truskawki świeże 1 kg, śmietana 30 % 300 ml, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie


jajka XL lub 4 "L", miękkie masło, cukier, aromat cytrynowy mikserem ucierać z 4 minuty, masa będzie grudkowata i taka ma być

wsypać mąkę z proszkiem, kakao i mikserem krótko tylko połączyć składniki na gęste ciasto

silikonowa tortownica 24 cm - przetrzeć formę ręcznikiem papierowym nasączonym olejem i rozsmarować w formie ciasto ciasto

na cieście poukładać truskawki lekko je wciskając do ciasta

piekarnik na 200C, grzanie góra/dół, 2 poziom - piec około 40-45 minut, ciasto wyjąć jak wystygnie na talerz

zimną śmietanę ubijać na sztywno, gdy zacznie robić się sztywna wsypać galaretkę i ubić na sztywno - rozsmarować na wierzchu ciasta

na śmietanie poukładać połówki truskawek i schować do lodówki na kilka godzin - ciasto jest przepyszne i warte upieczenia i zjedzenia.............SMACZNEGO!!!

uda kurczaka "grill barbecue", młode ziemniaki z marchewką i solą rozmarynową z piekarnika...

Składniki:

udka kurczaka całe 2 duże, olej rzepakowy 1/4 szklanki, mieszanka przypraw Grill Barbecue Royal Brand 2 łyżki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, sok z cytryny 1 łyżeczka, ziemniaki młode 1 kg, marchew 2 pęczki, rozmaryn suszony 1 łyżeczka, sól morska rozmarynowa Royal Brand 1 łyżeczka, olej rzepakowy 6 łyżek, surówka - jaką lubisz, koperek siekany 1/2 pęczka

dwa duże uda kurczaka dobrze umyć, ręcznikiem papierowym osuszyć - przyprawę grill barbecue, sok z cytryny, przyprawę w płynie wymieszać z olejem i dobrze natrzeć uda z każdej strony, do lodówki na 1 godzinę

piekarnik nagrzać do 200 C, grzanie góra/dół, 2 poziom - w naczyniu żaroodpornym ułożyć uda, nakryć folią i piec 35 minut

młode ziemniaki, młodą marchew razem podgotować ze skórką w nieosolonej wodzie, przestudzone obrać ze skórki do miski, marchew i ziemniaki wymieszać z olejem i ziołami prowansalskimi - po 35 minutach dodać do udek, uda położyć na ziemniakach i dalej pod folią piec 15 minut

następnie zdjąć folię, ustawić termoobieg i piec z 15 minut, apetycznie przyrumienią się składniki i odparuje nadmiar płynu, posypać koperkiem, uda duże można podzielić i są 4 porcje obiadowe - jako surówkę zrobiłam mizerię na jogurcie....................SMACZNEGO!!!

sola z piekarnika...

Składniki:

sola 10 filetów mrożonych, olej rzepakowy 1 szklanki, sok z cytryny 1 łyżeczka, przyprawa do ryb 3 łyżki, bułka tarta 1 szklanka, mąka żytnia 3/4 szklanki


filety soli dobrze odmrozić, najlepiej na kratce-ruszcie z piekarnika nad zlewem

olej wymieszać z cytryną, przyprawą do ryb

tartą bułkę wymieszać z mąką żytnią

filety obsypać w mieszance bułki z mąką, namoczyć w oleju, znowu w mieszance bułki z mąką

naczynie żaroodporne posmarować olejem, układać ciasno filety soli

piekarnik nagrzać na 180 C, grzanie góra/dół, 2 poziom - piec 20 minut, następnie zmienić na termoobieg i piec z 10-15 minut

sola jest smaczna, delikatna i nie przypalona olejem z patelni..............SMACZNEGO!!!