50 dag wątróbka kurczaka, 1 łyżka masło, 4 łyżki olej, 2 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 4 sztuki cebula młoda, 1/2 kg ziemniaki młode, - ile potrzeba kalafior, surówka jaką lubisz, - ile potrzeba koperek
wątróbkę dobrze oczyścić, opłukać, osuszyć
obsypaną mąką wątróbkę smażyć z obu stron na rumiano na maśle z olejem
posypać pieprzem i dodać pokrojoną młodą cebulę
dusić pod przykryciem z 10 minut na małym ogniu
podać z ziemniakami, kalafiorem, kiszoną młoda kapustą, koperkiem i posolić wątróbkę przed jedzeniem.......SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz