50 dag wątróbka indyka, 2 łyżki masło klarowane, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku sól morska, 3 sztuki cebula,5 ząbków czosnku, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - jaką lubisz surówka
wątróbkę oczyścić, opłukać, osuszyć
na maśle klarowanym usmażyć wątróbkę na rumiano posypaną tylko pieprzem
wątróbkę przełożyć na talerz
do patelni dodać cebulę pokrojoną w talarki i ząbki czosnku
wątróbkę podać posoloną na talerzu przed jedzeniem z cebulką, z ziemniakami i np. sałatą z ogórkiem i oliwą........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz