mielona mięso z szynki wieprzowej 80 dag, bułka pszenna 1 sztuka, mąka pszenna 3 łyżki, jajka 1 sztuka "L", cebula 1 sztuka średnia, pieprz mielony 1 łyżeczka, sól 2 łyżeczki + 1 łyżeczka maggi, panierka drobna panko - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba
cebula 4 sztuki średnie + 10 ząbków czosnku, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, papryka słodka 1 łyżeczka, cukier 3/4 łyżeczki
Bułkę pszenną moczyć w wodzie, gdy zmięknie odcisnąć z wody, dodać do mięsa mielonego, dodać jajko,posiekaną cebulę, mąkę, sól, maggi, pieprz i wszystko ręką dobrze wyrobić na kleistą masę.
Olejem dłonie natrzeć i formować kotlety mielone, panierować panko i kłaść do formy silikonowej w koszu airfryera. Ustawić program pałki kurczaka, po sygnale kotlety obrócić, gotowe wyjąć na talerz.
Pokrojone cebule z ząbkami czosnku wymieszać z przyprawami i 1 łyżką oleju, wsypać do foremki po kotletach, na cebuli ułożyć resztę kotletów i ponownie program włączyć i po sygnale wymieszać cebulę i obrócić kotlety - kotlety są soczyste, z chrupiącą skórką, cebulę z kotletem lubimy do pieczywa lub do ziemniaków.....SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz