rabarbar z truskawką w kakowym cieście bez miksera...

Składniki:

rabarbar 6 łodyg większe, truskawki 50 dag

mąka tortowa 3 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, kakao 4 łyżki, cukier 1 szklanka, jajka 4 sztuki "L", woda 3/4 szklanki, olej rzepakowy 3/4 szklanki, cukier puder - do posypania


Składniki o pokojowej temperaturze = do pojemnika od razu wsypać mąkę przesianą z kakao, proszkiem do pieczenia, wsypać cukier, wbić jajka, wlać wodę i olej, rózgą ciasto dobrze wymieszać na gładkie i dość gęste.

Keksówki silikonowe 20 cm 3 sztuki (jedna do pracy męża) lub 1 duża forma 30x25 cm, do foremek wyłożyć po równo ciasto, na cieście poukładać obrany i pokrojony w kostkę rabarbar na przemian z truskawkami.

Piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 50 minut, do suchego patyczka.

Ciasto w foremkach wystudzić, wyjąć z formy na talerz i przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo szybkie, łatwe, tanie ciasto bez miksera mieszane rózgą, rabarbar i truskawka to bardzo smaczne połączenie smakowe.........SMACZNEGO!!!