Składniki:
cebula 2 sztuki średnie + 1 łyżeczka cukru,
ogórek kiszony 3 sztuki większe,
papryka 8 sztuk średnie + 1 łyżka soli,
olej rzepakowy 10 łyżek, koperek 1 pęczek,
pieprz mielony 1 łyżeczka
Z papryki usunąć gniazdka nasienne i opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, pokroić w kostkę, posypać solą, wymieszać i zostawić na 20 minut, puszczoną wod z papryki wylać.
Cebulę pokroić w kostkę, posypać cukrem, będzie krucha i słodka.
Paprykę wsypać do miski, dodać cebulę, pokrojone ogórki kiszone, pieprz mielony i wymieszać.
Wlać olej rzepakowy, wymieszać.
Wsypać posiekany koperek i wymieszać, schować do lodówki - bardzo smaczna zdrowa surówka paprykowa, doskonała jako dodatek do obiadu, na kolację do tostów i do podjadania.........SMACZNEGO!!!
3 komentarze:
Dzięki za przepis, uwielbiam surówki z papryką :)
Dziękuję i pozdrawiam😃
Pyszna i ładnie się prezentuje na stole. :)
Prześlij komentarz