smaczna, zdrowa surówka paprykowa...

Składniki:

cebula 2 sztuki średnie + 1 łyżeczka cukru, ogórek kiszony 3 sztuki większe, papryka 8 sztuk średnie + 1 łyżka soli, olej rzepakowy 10 łyżek, koperek 1 pęczek, pieprz mielony 1 łyżeczka


Z papryki usunąć gniazdka nasienne i opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, pokroić w kostkę, posypać solą, wymieszać i zostawić na 20 minut, puszczoną wod z papryki wylać.

Cebulę pokroić w kostkę, posypać cukrem, będzie krucha i słodka.

Paprykę wsypać do miski, dodać cebulę, pokrojone ogórki kiszone, pieprz mielony i wymieszać.

Wlać olej rzepakowy, wymieszać. Wsypać posiekany koperek i wymieszać, schować do lodówki - bardzo smaczna zdrowa surówka paprykowa, doskonała jako dodatek do obiadu, na kolację do tostów i do podjadania.........SMACZNEGO!!!