50 dag wątróbka indyka,3 sztuki cebula, 5 ząbków czosnku, 3 łyżki masło klarowane, 2 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz mielony, sól morska do smaku
wątróbkę oczyścić z błon i żyłek i opłukać, osuszyć
obsypać mąką i smażyć na rumiano na maśle, posypać pieprzemwątróbkę odłożyć na talerz
na tym tłuszczyku usmażyć cebulę pokrojoną w talarki i czosnkiem
dodać wątróbkę i pod przykryciem dusić z 5 minut
wątróbkę posolić przed jedzeniem, jest smaczna i do ziemniaków i do pieczywa.......SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz