8 sztuk udka kurczaka całe, 4 litry woda, 1 pęczek włoszczyzna, 1 łyżka jarzynka, 1 łyżeczka pieprz mielony, - do smaku maggi, - ile potrzeba natka pietruszki, 25 dag makaron nitki
udka oczyścić i opłukać - włożyć do garnka z zimną wodą i zagotować - łyżką cedzakową zebrać "szumowiny"
Ugotować makaron nitki w osolonej wodzie i wylać na sito, płukać zimną wodą
pod koniec gotowania dodać jarzynkę, pieprz mielony, maggi do smaku i ewentualnie soli
podać gorący rosół z makaronem nitki, udkiem, marchewką natką posiekanej pietruszki.....
SMACZNEGO!!!
2 komentarze:
Nie ma jak to domowy rosół :)
Pozdrawiamy serdecznie
Tapenda
tak rosół wyglądał u mojej babci:)
Prześlij komentarz