pyszny sernik pieczony na wafelkowym spodzie...

Składniki:

jajka 8 sztuk "M", cukier 1 szklanka, sok z 1 pomarańczy, twaróg półtłusty 50 dag, jogurt gęsty 1 kg wiaderko, kasza manna 4 łyżki, budyń waniliowy 1 opakowanie, skórka kandyzowana pomarańczowa 100 gram, wafelki waniliowe 300 gram opakowanie, puder cukier do posypania - ile potrzeba


Wszystkie składniki temperatura pokojowa= do pojemnika dodać jajka, cukier, sok z wyciśniętej pomarańczy i mikserem na najwyższych obrotach utrzeć do białości z 3 minuty.

Przez praskę do ziemniaków przetrzeć twaróg półtłusty do masy jajecznej, dodać jogurt gęsty, wsypać budyń waniliowy, kaszę manną i mikserem połączyć składniki.

Dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową i wmieszać mikserem w masę serową.

Silikonowa forma 26 cm i keksówka 22 cm (mała do pracy męża), na dno pokruszyć wafelki waniliowe.

Masę serową wyłożyć do foremek, wygładzić wierzch.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół z 50 minut, jeśli patyczek jest wilgotny po włożeniu to z 8 minut na termoobiegu na 160C, w foremkach sernik wystudzić dobrze.

Przed podaniem posypać pudrem cukrem i kroić na porcje - bardzo prosty, łatwy, szybki sernik pieczony z twarogu i jogurtu, spód jest z pokruszonych wafelków, jest wilgotny, aksamitny........SMACZNEGO!!!