łatwe ciasto ucierane z nutą kakao i truskawkami...

Składniki:

jajka 6 sztuk "M", palma 250 gram miękka, cukier 1 szklanka, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, kakao 2 łyżki, woda 6-8 łyżek, truskawki 70 dag, cukier wanilinowy 1 opakowanie, cukier puder do posypania - ile potrzeba


Składniki temperatura pokojowa= do pojemnika wsypać cukier, dodać jajka, miękką palmę i mikserem utrzeć do spienienia z 3 minuty na najwyższych obrotach, masa ma być grudkowata.

Wsypać mąkę tortową, proszek do pieczenia i mikserem połączyć składniki na dość gęste ciasto.

Długa keksówka 40x13 cm z papierem do pieczenia, do formy wyłożyć 3/4 ciasta, do reszty wsypać kakao, wlać wodę i mikserem połączyć składniki na nie za gęste ciasto, ciasto dać na jasne i łyżką delikatnie wmieszać w jasne paroma ruchami.

Umyte truskawki i osuszone na durszlaku, z truskawek wyciąć gniazdka i pokroić na połówki, układać na cieście.

Truskawki posypać cukrem wanilinowym.

Piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 55 minut, do suchego patyczka, po tym czasie patyczek był jeszcze z nie dopieczonym ciastem i na termoobiegu na 160C jeszcze z 10 minut, patyczek był suchy po wkłuciu w ciasto, wystudzić dobrze i przed podaniem posypać pudrem cukrem - łatwe ciasto ucierane jest doskonałą bazą do wielu ciast z owocami, a`la zebra czy z bakaliami, tutaj z truskawkami jest wyjątkowo pyszne..........SMACZNEGO!!!