pyszne placuszki gruszkowe...

Składniki:  

mąka tortowa 3 szklanki, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, jajka 2 sztuki "L", cukier 2 łyżki, sól 1/2 łyżeczki, mleko 1/2-3/4 litra, gruszki dojrzałe 2 sztuki większe, olej rzepakowy - ile potrzeba, puder cukier - ile potrzeba


Do pojemnika wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy, sól, wbić jajka, wlać mleko i rózgą dokładnie ciasto wymieszać na gładkie ciasto dość lejące.

Do ciasta wsypać pokrojone w cienkie plasterki gruszki ze skórką, wymieszać i zostawić na 30 minut na blacie kuchennym.

Na patelni mocno rozgrzać olej rzepakowy, kłaść łyżką porcję ciasta z gruszkami i na średnim ogniu smażyć na złocisto z każdej strony, przed podaniem posypać placuszki pudrem cukrem - bardzo smaczne, aromatyczne, delikatne placuszki z dodatkiem pokrojonych w kosteczkę gruszek posypane pudrem cukrem.........SMACZNEGO!!!