ciasto kakaowo-korzenne z owocami i galaretką...

Składniki:

jajka 5 sztuk "L", palma miękka 250 gram, przyprawa korzenna 2 łyżki, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, kakao 2 łyżki, jabłka 3 sztuki, śliwki 12 sztuk, gruszki 4 sztuki mniejsze, galaretka wiśniowa 2 opakowania + 950 ml gorąca woda


Składniki o temperaturze pokojowej= do pojemnika dodać jajka, miękką palmę, cukier, przyprawę korzenną i mikserem utrzeć do spienienia z 2 minuty na najwyższych obrotach.

Do masy wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i mikserem połączyć składnik na dość gęste, gładkie ciasto.

Forma 30x25 cm z papierem do pieczenia, w formie ciasto rozsmarować, wygładzić wierzch.

Umyte jabłka, śliwki, gruszki pokroić w kostkę i rozsypać na cieście, piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 55 minut, do suchego patyczka, w formie ciasto dobrze wystudzić.

W 950 ml gorącej wody wymieszać galaretki, wystudzić, gdy zacznie tężeć wylać na ciasto, schować do lodówki na kilka godzin - pyszne ciasto ucierane o smaku korzenno-kakaowym, mocno owocowe i z galaretką to doskonałe ciasto na każdą okazję.........SMACZNEGO!!!