Pyszne placuszki waniliowe z jabłkami...

Składniki:

jabłka 3 sztuki średnie, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, cukier 3 łyżki, sól 1/2 łyżeczki, jajka 2 sztuki "L", mleko 3/4 litra, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba, cukier puder do posypania - ile potrzeba


Do pojemnika wsypać mąkę tortową, cukier wanilinowy, cukier, sól, proszek do pieczenia, dodać jajka, wlać mleko i wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę o nie za gęstej konsystencji.

Obrane jabłka bez gniazdek nasiennych zetrzeć w rozdrabniaczu na tarczy plastry.

Jabłka wsypać do ciasta, wymieszać i zostawić na 20 minut.

Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, kłaść nie za duże i nie za grube porcje ciasta, na średnim ogniu smażyć na złocisto z każdej strony.

Usmażone odkładać na talerz i smażyć kolejne porcje placuszków, przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo smaczne, szybkie i proste placuszki waniliowe z jabłkami, bardzo nam smakują na ciepło ale również na zimno........SMACZNEGO!!!