Składniki:
polędwiczki od schabu wieprzowego 80 dag, jajka 3 sztuki "L", ząbki czosnku 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, mąka pszenna 4 łyżki, śmietana 18% 200 gram, pieprz kolorowy grubo mielony 2 łyżeczki
Umyte polędwiczki od schabu wieprzowego osuszyć ręcznikiem papierowym i ułożyć w naczyniu do zapiekania, u mnie forma keksowa żaroodporna.
Do miski wbić jajka, dodać pokrojone ząbki czosnku, kucharka, paprykę słodką mieloną, wsypać mąkę, wlać śmietanę i rózgą wszystko wymieszać na ciasto lejące bez grudek.
Wlać na polędwiczki, posypać zmielonym grubo pieprzem kolorowym.
Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, wstawić naczynie i piec około 45 minut na rumiany wierzch zapiekanki, trochę wystudzić przed podaniem, można podać z sosem musztardowym do ziemniaków na obiad - bardzo smaczna, sycąca, łatwa, szybka a`la zapiekanka z polędwiczek od schabu jest doskonałą potrawą i na obiad i na kolację..........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i SMACZNIE POZDRAWIAM!