ziemniaki pieczone z mozzarellą na ostro...

Składniki:

ziemniaki podgotowane 1 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, przyprawa do ziemniaków 1/2 opakowania, mozzarella 2 opakowania duże kulki, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka


Ziemniaki obrane, pokrojone na grubsze talarki w nie osolonej wodzie podgotować na "al dente", wylać na durszlak aby dobrze odciekły z wody.

Blaszkę 30x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ziemniaki wsypać do blaszki, polać olejem, posypać przyprawą do ziemniaków i delikatnie wymieszać.

Na ziemniakach ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę, posypać papryką słodką i ostrą.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 40 minut, podawać z surówkami maślanką - ziemniaki podgotowane i pieczone w piekarniku to szybki, pożywny obiad, można dodać ser jaki się lubi czy inne przyprawy.........SMACZNEGO!!!