sernik z pomarańczą na herbatnikach...

Składniki:

herbatniki 200 gram, twaróg półtłusty 1 kg, jajka 5 sztuk, cukier 1 szklanka, aromat waniliowy 1 łyżeczka, pomarańcze 4 sztuki, budyń waniliowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki, czekolada gorzka 100 gram, śmietana 18% 4 łyżki

Twaróg zmielić w maszynce do mięsa na drobnym sitku, wystarczy jeden raz.

Sparzone wrzątkiem pomarańcze zetrzeć na tarce do miski z twarogiem.

Żółtka, cukier, aromat waniliowy w robocie zmiksować na białą masę z 4 minuty na największych obrotach, dodać zielony twaróg, budyń, kaszę manną.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać do sernika i delikatnie łyżką wmieszać z sernik.

Forma silikonowa 25x25 cm, na dnie rozłożyć podwójnie herbatniki, wylać masę serową.

Na serniku poukładać plastry pomarańczy bez skórki, bez pestek, piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 60 minut, w formie dobrze wystudzić.

Czekoladę roztopić w garnuszku ze śmietaną, polewa będzie gładka.

Polewę gorącą wylać na sernik i rozsmarować na pomarańczach, schować w chłodne miejsce do zastygnięcia polewy - sernik na herbatnikach z pomarańczami jest bardzo wilgotny, delikatny, z polewą z czekolady smakuje doskonale..........SMACZNEGO!!!