policzki wieprzowe 1,3 kg,
mąka pszenna 3/4 szklanki,
olej rzepakowy 1/2 szklanki,
przyprawa pikantna Prymat do grilla 1 opakowanie,
pieprz mielony 1/2 łyżeczki,
kostka rosołowa 1 sztuka,
woda 4 szklanki,
śmietana 18% 100 gram,
woda 1 szklanka,
mąka pszenna 3 łyżki,
natka pietruszki 1/2 pęczka
Policzki opłukać pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, każdy kawałek obtoczyć w mące.
Na rozgrzanym oleju rzepakowym policzki z każdej strony dobrze zrumienić, posypać przyprawą pikantną do grilla i pod przykryciem dusić na średnim ogniu do miękkości mięsa, dolać wodę i dodać kostkę rosołową.
Śmietanę, wodę wymieszać z mąką i wlać do wywaru, mieszać do zagęszczenia sosu, do smaku dodać pieprzu mielonego i posiekaną natkę pietruszki - policzki wieprzowe są pysznym mięskiem na obiad, są delikatne, kruche, soczyste a powstały z nich wywar jest pysznym sosem............SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i SMACZNIE POZDRAWIAM!