19.12.2018

smaczny sernik pieczony na biszkoptach z żurawiną ...

Składniki:


twaróg półtłusty 1 kg, cukier 1 szklanka, aromat cytrynowy 2 krople, jajka 6 sztuk "L", kasza manna 3 łyżki, żurawina suszona 100 gram, biszkopty 200 gram cukier puder do posypania

w misie robota żółtka, cukier, aromat utrzeć do białości z 4 minuty na najwyższych obrotach (twaróg powinien być zmielony na bardzo drobnym sitku w maszynce do mięsa)

do masy dodać zmielony twaróg w maszynce do mięsa na drobnych oczkach sitka, wsypać namoczoną i odsączoną żurawinę, kaszę manną i połączyć składniki

na koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie łyżką wmieszać w sernik(białka zawsze ubijam o temperaturze pokojowej ale powinny być świeże)

tortownica 24 cm z papierem do pieczenia i forma silikonowa keksówka 20 cm (dla męża do pracy), na dnie poukładać biszkopty

piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, wstawić formy i piec około 50-60 minut, do suchego patyczka, w formach dobrze wystudzić serniki, przed podaniem posypać pudrem cukrem - sernik na biszkoptach z żurawiną jest bardzo smaczny, delikatny i bardzo łatwy, szybki do upieczenia.........SMACZNEGO!!!

1 komentarz:

  1. To coś nowego na biszkoptach jeszcze nie piekłam zapraszam na blog

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i SMACZNIE POZDRAWIAM!