twaróg półtłusty 1 kg,
cukier 1 szklanka,
aromat cytrynowy 2 krople,
jajka 6 sztuk "L",
kasza manna 3 łyżki,
żurawina suszona 100 gram,
biszkopty 200 gram
cukier puder do posypania
w misie robota żółtka, cukier, aromat utrzeć do białości z 4 minuty na najwyższych obrotach (twaróg powinien być zmielony na bardzo drobnym sitku w maszynce do mięsa)
do masy dodać zmielony twaróg w maszynce do mięsa na drobnych oczkach sitka, wsypać namoczoną i odsączoną żurawinę, kaszę manną i połączyć składniki
na koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie łyżką wmieszać w sernik(białka zawsze ubijam o temperaturze pokojowej ale powinny być świeże)
tortownica 24 cm z papierem do pieczenia i forma silikonowa keksówka 20 cm (dla męża do pracy), na dnie poukładać biszkopty
piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, wstawić formy i piec około 50-60 minut, do suchego patyczka, w formach dobrze wystudzić serniki, przed podaniem posypać pudrem cukrem - sernik na biszkoptach z żurawiną jest bardzo smaczny, delikatny i bardzo łatwy, szybki do upieczenia.........SMACZNEGO!!!
To coś nowego na biszkoptach jeszcze nie piekłam zapraszam na blog
OdpowiedzUsuń