fasola Jaś 50 dag,
ziele angielskie 4 sztuki,
liście laurowe 2 sztuki, soda oczyszczona 1 szczypta,
kostka rosołowa 1 sztuka,
marchew średnia 5 sztuk,
woda 1,5 litra do gotowania,
szynka wiejska wędzona 30 dag,
cebula 1 sztuka,
smalec 2 łyżki,
papryka ostra 1 łyżeczka,
papryka słodka 2 łyżeczki,
sól 2 łyżeczki,
czosnek granulowany 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki,
ocet jabłkowy 1 łyżka,
przecier pomidorowy 150 gram,
majeranek 2 łyżki
fasolę Jaś zalać zimną wodą i odstawić na cała noc do namoczenia, rano wodę wylać i wlać na kilka godzin zimnej wody i ponownie wylać - tak przygotowana fasola plus szczypta sody do gotowania nadaje się do jedzenia dla osób z problemem kwasu moczowego
fasolę dodać do szybkowara, wsypać pokrojone marchewki, szczyptę sody oczyszczonej, ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową, wlać około 1,5 litra wody
pokrojoną szynkę wędzoną podsmażyć na smalcu razem z pokrojoną cebulką, papryką słodką i ostrą, solą, wlać fasolę z szybkowara
dodać przecier pomidorowy, czosnek suszony, cukier, ocet jabłkowy i gotować bez przykrycia z 20 minut, na koniec rozetrzeć do fasoli majeranek, najlepiej smakuje na drugi dzień - fasolę w każdej wersji w naszym domu bardzo lubimy i często jest na naszym stole i na obiad i na kolację.........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i SMACZNIE POZDRAWIAM!