matiaski w oleju...

Składniki:

6 sztuk matiasy, 2 większe cebula, 1 łyżka pieprz czarny mielony, - do smaku ocet 10 %, - ile potrzeba olej rzepakowy

matiasy ze 2x wymoczyć po 30 minut zmieniając wodę - chyba, że lubisz takie bez moczenia

matiasy pokroić na małe kawałki-paski i układać w słoiku:

matiasy - cebula drobno pokrojona - pieprz mielony - skropić ciut octem - i tak układać do wyczerpania matiasów

zalać olejem i łyżką lekko ugnieść, słoik zakręcić i do lodówki - najlepsze są na drugi, trzeci dzień.........SMACZNEGO!!!