8 sztuk ziemniaki, 2 szklanki cukinia pokrojona, 1 łyżeczka sól, 2 łyżki śmietana gęsta
ziemniaki obrać i pokroić w grubszą kostkę
cukinię umyć i ze skórą pokroić w kostkę
odparować na małym ogniu potrząsając garnkiem z 1 minutę
do cukinii i ziemniaków dodać śmietanę gęstą i utłuc tłuczkiem
smaczne są do surówek, jajek sadzonych lub same polane skwarkami i z maślanką....
SMACZNEGO!!!!
oo nie probowalam nigdy ziemniakow w takiej formie:)
OdpowiedzUsuńsuper, uwielbiam ziemniaki w takiej formie. koniecznie z kubkiem kefiru :)
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawe puree, lubię dodatek śmietany a ta cukinia to dodatkowe urozmaicenie :)
OdpowiedzUsuń