"zero waste"-kotlety ziemniaczane z jajkiem...

Składniki:

ziemniaki tłuczone około 80 dag z dnia poprzedniego, jajko surowe 1 sztuka "L", jajka na twardo ugotowane 5 sztuk "L", pieprz mielony czarny 1/2 łyżeczki, papryka słodka 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, sól 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 1 łyżka, tarta bułka 3 łyżki, natka pietruszki posiekana 2 łyżki, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba 

Gdy zostaną ziemniaki z dnia poprzedniego, to tylko "zero waste" - kotlety ziemniaczane, mogą być same lub z innym dodatkiem, u mnie dzisiaj z jajkami gotowanymi.

 Ziemniaki tłuczone, jeśli takie nie są, to tłuczkiem do ziemniaków utłuc. 

Do ziemniaków dodać jajka na twardo, przecisnąć obrane przez kratkę do jajek. 

Dodać pozostałe składniki bez oleju i dobrze wszystko połączyc ręką. 

Formować nie za grube kotlety i smażyć a ngoracej patelni z olejem na rumiany kolro z każdej strony na średnim ogniu. 

 Kotlety można podać z surówkami, z sosami lub same, smakują też na zimno........SMACZNEGO!!!