Składniki:
CIASTO:
jajka 2 sztuki,
cukier 1/4 szklanki,
masło lub margaryna 12,5 dag,
mąka pszenna 1,5 szklanki,
proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki
SERNIK:
jajka 5 sztuk,
cukier 1 szklanka,
skórka pomarańczowa 1 łyzka/starta,
zmielony twaróg 1 kg/wiaderko,
budyń czekoladowy 1 opakowanie,
kakao 1 łyżka,
kasza manna 2 łyżki,
pomarańcze 2 sztuki
na ciasto wszystkie składniki mikserem wyrobić na gęste ciasto żółtka , cukier, starta skórka z wyparzonej pomarańczy utrzeć do białości w robocie z 5 minut na dużych obrotach
dodać budyń, kakao, kaszę manną, ser z wiaderka i połączyć składniki nie za długo
dodać ubitą na sztywno pianę z białek i łyżką delikatnie wmieszać do masy serowej
forma 25x24 cm, wyłożona papierem do pieczenia - ciasto rozsmarować na dnie formy, wylać na ciasto masę serową
na wierzchu poukładać plasterki pomarańczy, piec w nagrzanym piekarniku na 180 C, grzanie góra/dół około 50 minut, następnie na 150 C na termoobiegu z 10 minut, sernik po wyjęciu z piekarnika dobrze wystudzić, najlepiej w lodówce, będzie się lepiej kroił - sernik jest delikatny, aksamitny, pyszniutki..............SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i SMACZNIE POZDRAWIAM!