marynowane udka duszone z cebulą na ostro...

Składniki:

papryczka chili 2 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, przyprawa do kurczaka 3 łyżeczki, udka z kurczaka 3 sztuki, cebula 3 sztuki, woda 1/2 szklanki, olej rzepakowy 4 łyżki

do marynaty do oleju dodaję tylko 1 łyżkę marynaty z papryczek chilli, będzie ostra

umyte udka natrzeć marynatą i na klika godzin schować do lodówki aby smaki się przegryzły

na gorącym oleju zrumienić udka i odłożyć na talerz

dwie papryczki ostre drobno pokroić, ja daję razem z pestkami, jest bardziej ostra

wlać 4 łyżki oleju i podsmażyć cebulę z papryką, włożyć do cebuli udka, wlać wodę i dusić pod przykryciem z 30 minut na mniejszym ogniu

udka podać do pieczywa, ryżu, ziemniaków, kaszy.................SMACZNEGO!!!