indycza wątróbka z cebulą...

Składniki:

wątróbka drobiowa 1/2 kg, mąka pszenna 4 łyżki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, masło 1/.4 kostki, czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczka, cebula 4 sztuki, kucharek 1 łyżeczka

wątróbkę z indyka opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, obsypać w mące

na gorącym oleju z masłem wątróbki posypane pieprzem smażyć na rumiano z każdej strony i odkładać na talerz

na tym tłuszczu po wątróbce usmażyć na złocisto cebulę posypaną kucharkiem

do cebuli włożyć wątróbki i pod przykryciem dusić z 5 minut

można podać z ziemniakami lub pieczywem...........SMACZNEGO!!!