muffina z jabłkami oblana gruszkami...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka maślanka, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 1 czubata łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 1 słoik jabłka prażone, 1 szklanka gruszki w syropie


jajka, olej, maślankę, cukier dobrze wymieszać rózgą lub łyżką

wsypać mąkę, proszek, sodę i "byle jak" wymieszać na gęste ciasto

forma silikonowa z kominkiem 22cm - 3/4 ciasta wylać do formy

na ciasto rozłożyć jabłka prażone

na jabłka wylać resztę ciasta i piec w 200C około 40 minut

lekko ostudzone ciasto wyjąć z formy i polać gruszkami w syropie cukrowym

zostawić do wystudzenia na kilka godzin

ciasto muffinowe jest wilgotne, lekkie.......SMACZNEGO!!!