1/2 sztuki/ok.1kg kura, 50 dag szponder wołowy, 4 sztuki ziele angielskie, 2 sztuki liść laurowy, 1 łyżka jarzynka, 1 pęczek włoszczyzna, 1 łyżeczka pieprz mielony, - do smaku magi, 1 pęczek natka pietruszki posiekana
mięsa oczyścić i umyć - włożyć do garnka z zimną wodą i zagotować
łyżką cedzakową zebrać "szumy"
następnie włożyć obraną i umytą włoszczyznę, liście naci selera
gotować do miękkości marchwi
podać z makaronem nitki Lubella, natką posiekanej pietruszki.....
SMACZNEGO!!!
jeszcze nie robiłam rosołu także z mięsa wołowego, muszę w końcu spróbować.
OdpowiedzUsuń