banan ukryty w mocno kakaowej muffinie z prodiża...

Składniki:

2 szklanki mąka pszenna przesiana, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 6 łyżek kakao, 1 łyżka sok z cytryny, 2 sztuki jajka, 3/4 szklanki mleko, 1/2 szklanki kwaśna śmietana, 1/2 szklanki olej, 3/4 szklanki cukier, 2 sztuki banany, - ile potrzeba puder cukier


mokre składniki z cukrem dobrze roztrzepać widelcem - teraz dodać przesiane suche składniki i "byle jak" wymieszać ciasto

kominkową formę wysmarować tłuszczem i tartą bułką

wyłożyć większą połowę ciasta i położyć całe kawałki bananów - nakryć resztą ciasta- piec w nagrzanym prodiżu (grzałka góra-dół) ok 35-40 minut

upieczoną muffinę dobrze ostudzić
i wyjąć z kominkowej na talerz i posypać cukrem pudrem

rewelacyjny smak mocno kakaowej muffiny z bananem ukrytym.......SMACZNEGO!!!