golonka wieprzowa 80 dag, biodrówka 80 dag, włoszczyzna 1/2 pęczka, kucharek 2 łyżeczki, ziele angielskie 3 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, woda 2 litry
golonkę zalać wodą, zebrać szumy i gotować z 1 godzinę na niedużym ogniu, następnie dodać biodrówkę, ziele angielskie, liście laurowe, włoszczyznę, kucharka, pieprz i gotować do miękkości mięsa na niedużym ogniu
wywar nałożyć do szklanek, schować do lodówki do stężenia najlepiej na całą noc
galaretkę podać z cytryną, octem....................SMACZNEGO!!!
2 komentarze:
Czy dodaje się do tego żelatynę to znaczy do golonki i biodrowki
Z golonki jest naturalna żelatyna, nie dodaje się innej, 😙
Prześlij komentarz