2015-01-29

na spodzie z płatków owsianych sernik z suszonymi morelami...

Składniki:


SPÓD Z PŁATKÓW OWSIANYCH: płatki owsiane 2 szklanki, mąka pszenna 1 szklanka, masło lub margaryna 1/2 kostki, cukier 2 łyżki, jajka 1 sztuka, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

SERNIK: jajka 4 sztuki, cukier 1 szklanka, aromat migdałowy 4 krople, twaróg zmielony 1 wiaderko, morele suszone 10 dag, budyń śmietankowy 1 opakowanie, kasza manna 1 łyżka


wszystkie składniki na spód wymieszać łyżką z masłem roztopionym, tortownica 20 cm, dno wyłożyć papierem i dać płatki owsiane, dobrze je przyklepać do dna blaszki i podpiec 15 minut w 200C

żółtka ubić z cukrem, aromatem w robocie do białości, dodać porcjami twaróg z wiaderka i wszystko wymieszać na gładką masę

morele suszone pokroić na paseczki, wymieszać z budyniem, kaszą manną i wsypać do sernika, wymieszać z 1 minutę

z białek ubić na sztywno pianę i dać do sernika, delikatnie wymieszać z sernikiem

sernik przełożyć na podpieczony spód

piec dalej w 200C około 50 minut, sernik wyjąć z blaszki jak będzie wystygnięty - sernik jest pyszny a spód chrupiący jak batoniki z płatków.........SMACZNEGO!!!