2013-09-20

zupa fasolkowa z kalarepką na rosole...

Składniki:


3 litry rosół drobiowy, 1/2 kg fasola szparagowa, 2 sztuki kalarepka młoda, 1 pęczek natka pietruszki, 8 sztuk ziemniaki młode, 1 łyżeczka papryka ostra, - do smaku maggi

rosół z niedzieli zagotować, jak jest mniej niż 3 litry to dolać wody

do rosołu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować z 10 minut

dodać pokrojoną kalarepkę w słupki i fasolkę żółta na mniejsze słupki i warzywa pokrojone w kostkę

gotować do miękkości składników

natkę pietruszki opłukać i posiekać drobno, wsypać do zupy

do smaku dodać paprykę ostrą i maggi

zupa jest lekka i zarazem pożywna.........SMACZNEGO!!!