2013-05-11

biała na obiad...

Składniki:

2 sztuki biała sparzona, 1 łyżka smalec, 1 sztuka cebula, 6 zabków większych czosnek, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, - do smaku sól, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - jaką lubisz surówka, 1 łyżeczka papryka suszona

białą kiełbasę sparzoną ponacinać na skos i na smalcu usmażyć z obu stron

dodać czosnek pokrojony w plasterki, posiekaną drobno cebulę, posypać pieprzem, solą do smaku, wkruszyć paprykę słodką suszoną i podsmażać z białą z 10 minut - dolać 1/2 szklanki wody, woda odparuje

ugotować ziemniaki i utłuc je ze śmietaną

podać kiełbasę z ziemniakami i surówką, np. buraczki na zimno........SMACZNEGO!!!